lct 发表于 2005-10-13 23:42:00

辣子鸡～～～！

材料：鸡腿、干辣椒、花椒、葱姜蒜、酱油、料酒等必须调味品。 做法： 1 鸡腿弄成小丁，再把葱姜蒜切好备用。 2 鸡腿丁用一点料酒和适量的盐淹上半个小时。再用生面粉抓一抓，使表面比较干燥就好了。 3 把鸡腿丁入油锅炸，油其实也不需要太多，因为鸡肉都是很小块，能盖住就好了。先用中火炸熟，最后用大火把油逼出来，这样也不会太油腻。 4 捞出鸡丁后，锅内留一点油，爆香葱姜蒜，然后下花椒和干辣椒.注意辣椒一定不要变黑否则会苦! 5 放入鸡肉翻炒 之后到入后再加一点酱油，以及盐、糖、鸡精略调味就好了.

阿塞 发表于 2005-10-15 02:15:00

没有图我们要看图

lct 发表于 2005-10-15 08:51:00

没人喜欢吗？

witchgirl 发表于 2005-11-3 01:03:00

好喜欢呀，谢谢搂主了！

兰花花 发表于 2005-11-4 06:28:00

2楼怎么被锁了

没事闲聊 发表于 2005-11-11 01:24:00

[建议]

鸡肉来源要弄清，别忘加点胡椒面。

rose_in_snow 发表于 2005-11-29 00:36:00

现在不敢买鸡肉啊。。。。

jizhiping2012 发表于 2010-6-23 11:45:24

巴洛克 发表于 2010-7-31 19:00:14

大家好。鄙人刚刚开了一家“皇冠煲仔饭”，在易世达广场4层，是泰国风味和广式的。最近正在搞推广活动。优惠超值，欢迎来品尝。
异国风味，欢迎品尝，卫生健康
另外，本小区可以外送，30元起送。

招牌菜有：（包括煲仔米饭 + 菜 + 柠檬叶鸡汤或者冰豆浆）
黄金烧茄子 8元
泰式香辣空心菜 10元
泰国草菇炒鸡腿肉 14元
马来香辣四季豆 10元
菠萝饭 12元
新加坡炒面 12元
泰国干炒牛河 12元
窝蛋照烧肥牛 16元（优惠时14）
泰国香茅炒猪肉 12元
黑椒炒牛柳 16元
魔鬼辣猪排 18元
辣椒膏炒海鲜 18元
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