一塌糊涂 发表于 2005-9-7 23:48:00

口味虾的做法！

3、口味虾   　　此为最流行的做法了。   　　先将虾子在+开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒，将准备好的作料除葱花外全部倒入：其中：猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少，炒十几炒后，稍放点料酒，加水至主料的一半，盖了锅盖，闷烧十分钟即可，起锅后加葱花盛碗。   　　特点：口味独特，开胃佳肴。

朵朵云 发表于 2005-9-8 21:33:00

这个不错，记录下来，回家试试。可没说作料都有什么啊？

金锁 发表于 2005-9-9 19:28:00

简单

午后红茶 发表于 2005-9-19 21:54:00

不错啊

frank 发表于 2005-9-25 19:30:00

佐料应该先下锅吧

阿塞 发表于 2005-9-27 08:00:00

这就叫口味虾阿

tinawang 发表于 2005-10-10 00:22:00

记下了

礼物 发表于 2005-10-18 00:21:00

不错，我已经发给我老公啦，让他学习一下！

梓 发表于 2005-10-19 03:31:00

谢谢楼主了。准备试试

sandy_feng 发表于 2006-3-30 00:04:00

还加水呀，以前都没加水的，这回试试加水的。

胖蝴蝶 发表于 2006-4-13 01:14:00

最好再放些紫苏

小清 发表于 2009-12-31 14:50:57

去掉前边用热水焯的过程，基本上就是油焖大虾的做法！

bbhhc90 发表于 2010-11-15 14:00:39

HOHO,这样也......................























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